Estimer le rendement fourrager du maïs grain
Les canicules à répétition et le manque d’eau ont pu fortement pénaliser le potentiel de rendement du maïs grain. Dans certains cas, la décision de ne pas récolter en grain, mais de vendre en fourrage, peut s’opérer. Il est alors nécessaire d’avoir une estimation du rendement fourrager. Voici quelques ordres de grandeur pour des maïs avec suffisamment de grains et pour les maïs peu ou pas fournis en grain.
Maïs avec du grain : estimer le rendement fourrager via le nombre de grains/m²
Pour estimer le rendement d’un maïs grain en maïs fourrage sur pied, il est nécessaire d’avoir une estimation du rendement grain. Les données d’essais ont permis d’aboutir à une conversion du rendement grain (q/ha) en rendement fourrage (TMS/ha). Cela n’est valable uniquement pour les parcelles ayant au moins 1500 gr/m².
Pour connaître le rendement grain de sa parcelle, plusieurs composantes peuvent être mesurées : nombre d’épis/m² et le nombre de grains/épi donnant le nombre de grains/m². Seule la dernière composante, le PMG (Poids de mille grains en g), n’est pas mesurable au champ au moment de l’estimation du rendement fourrager. Des ordres de grandeur sont intégrées pour ce PMG.
L’estimation du rendement fourrager doit se faire au moins 15-20 jours après la floraison femelle : c’est majoritairement le cas pour les semis de fin avril. A ce stade, le nombre de grains est fixé, l’avortement n’est plus possible
Compter le nombre de grains viables/m² : comment faire en pratique ?
- Sur un rang, parcourir une distance donnée (Tableau 1) et compter le nombre de plantes présentes.
- Compter le nombre d’épis présents sur les plantes observées. Compter tout épi présentant plus de 60 grains viables.
- Prélever 20 épis successifs (comptant plus de 60 grains) et compter le nombre de grains par épi (nb de rangs x nombre de grains sur le rang moyen).
- Faire la moyenne du nombre de grains par épi.
- Multiplier par le nombre d’épis présents sur le rang étudié.
- Diviser par la surface étudiée.
Cette opération doit être renouvelée si la parcelle est hétérogène.
Tableau 1 : Longueur de rang à observer (en m), en fonction de l'inter rang, pour évaluer le nombre de grains sur une surface équivalente à 1m²
Ex. : nb grains/m² = (nb d’épis >60 gr x nb grains/épi)/ surface = 70 x 240/10 = 1680 gr/m².
La moyenne bretonne des essais ARVALIS depuis plus de vingt ans se situe autour de 3400 grains/m² pour des maïs généralement peu stressés.
A titre d’illustration, voici quelques épis et le nombre de grains associé.
Une fois le nombre de grains/m² estimé, il est possible d’approcher le rendement fourrager. Des fourchettes d’estimation sont données et à ajuster selon le peuplement, le nombre de grains/m² exacte, le gabarit du maïs…
Tableau 1 : Clés d'estimation du rendement fourrager
Maïs avec peu ou pas de grains : estimer le rendement fourrager via la hauteur
Pour les maïs sans épis, les données sont moins nombreuses. Néanmoins, voici quelques ordres de grandeurs selon la hauteur de plantes pour des peuplements supérieurs à 65 000 plantes/ha.
Tableau 2 : Quelques ordres de grandeurs selon la hauteur de plantes pour des peuplements supérieurs à 65 000 plantes/ha.
À RETENIR
Les maïs avec au moins 1500 gr/m²
- Se référer au tableau de conversion du nombre de grains/m² en Tonnes de MS plante entière/ha.
Les maïs avec peu ou pas de grains
- Les données dans ces situations sont moins nombreuses.
- Se référer aux ordres de grandeur selon la hauteur de plantes.
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