Risque fusarioses : protéger les épis dès la sortie des étamines

Les stades ont bien évolué et les céréales ont profité de la douceur pour accélérer de nouveau. Il n’est pas rare de voir des floraisons quatre jours après épiaison, alors qu’il faut en moyenne une semaine entre épiaison et floraison. 

Les blés tendres ont passé le stade floraison ou sont en passe de l’être sur les semis plus tardifs, tandis que le stade arrive pour les blés durs.

Il y a globalement une dizaine de jours d’avance par rapport à une année classique.

Maladies : c’est le moment de protéger l’épi

L’épi doit être traité dès l’apparition des premières étamines afin d’optimiser l’efficacité des fongicides contre les fusarioses, qui contaminent à ce stade. Même s’ils sont positionnés au moment optimal, leur efficacité reste limitée (50 à 60 %) et diminue rapidement une fois ce stade dépassé.

En blé dur, la protection de l’épi est indispensable. Le prothioconazole (Prosaro, Fandango S, etc.) constitue la référence pour lutter contre Microdochium spp. et Fusarium graminearum. Les conditions actuelles étant plutôt favorables au développement du type fusarium.

En blé tendre, la protection s’envisage en priorité après des précédents à risque (sorgho, maïs). La décision doit intégrer la sensibilité variétale (note fusarioses et accumulation de DON), ainsi que les conditions climatiques. Une fois la floraison dépassée, il n’y a plus rien à faire.