L’agriculture pourra-t-elle s’adapter aux changements climatiques

Notre agriculture devra relever, au cours du XXIᵉ siècle, un défi de taille : s’adapter au changement climatique.

Ce nouvel ouvrage commence par exposer les nombreux paramètres à intégrer dans cette véritable « équation climatique », aux composantes parfois contradictoires et toujours complexes.
Il s’attarde ensuite sur les conséquences concrètes du changement climatique, tant sur les grandes cultures que sur les productions animales en France.