Les Vrai/Faux des fourrages - Non, l’apport de lisier sur prairie n'acidifie pas les sols

Le lisier et les autres produits organiques apportent des bases qui neutralisent l’acidification

Les lisiers contiennent environ 40 % d’azote sous forme ammoniacale (NH₄⁺) qui après épandage se transforme en nitrate (NO₃^-). Durant cette nitrification, les ions H⁺, responsables de l’acidification, vont se libérer. Mais dans le même temps, les anions organiques (OH^-, HCO₃^-…) contenus dans le lisier vont fixer les ions H⁺, jouant ainsi un rôle analogue à celui des bases (oxydes, carbonates…) contenues dans les amendements minéraux basiques.

Au final, c’est bien un effet alcalinisant que l’on peut attribuer aux lisiers. Lors de l’épandage, une partie de l’azote ammoniacal est volatilisée, ce qui génère des pertes et contribue à l’acidification du sol (libération d’ions H⁺). L’utilisation de pendillards ou l’incorporation du lisier permettent de réduire significativement la volatilisation.

Un effet alcalinisant du lisier confirmé dans les exploitations de polyculture élevage

De nombreuses références, françaises et étrangères, confirment l’effet alcalinisant des produits organiques. A titre d’illustration, ARVALIS a conduit une expérimentation sur prairie, entre 1996 et 2005 à la ferme expérimentale de La Jaillière (44). Cet essai a mis en évidence une augmentation du pH_eau de 0,5 point avec des apports annuels de lisiers de bovins et d'ammonitrate. En comparaison, une fertilisation azotée annuelle uniquement minérale (ammonitrate) de 150 kg N/ha a fait chuter le pH_eau de 0,8 point. Avec un apport annuel de fumier de bovins et d'ammonitrate, le pH_eau est resté stable.

Figure 1 : Effet sur le pH_eau d’apports de fumier et de lisier de bovins pendant 9 ans sur une prairie de ray-grass anglais exploitée en fauche - ARVALIS, La Jaillière (44), sol de limons, 1996 à 2005

Sous réserve d’un contrôle régulier du pH_eau, l’apport régulier d’engrais de ferme, et notamment de lisier, permet de limiter significativement le recours aux amendements basiques.

Lorsqu’un apport de l’ordre de 200 à 300 kg d’équivalent CaO par hectare et par an est nécessaire pour compenser l’acidité introduite dans le sol, un chaulage d’entretien de moins de 100 à 150 kg CaO/ha/an est suffisant lorsque la parcelle reçoit des apports réguliers d’effluents d’élevage.