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Nord France

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°5

Ce flash info fait le point sur la fin de la campagne de stockage, les prévisions météo et la situation particulière des silos extérieurs, et fournit des préconisations pour entretenir des conditions fraîches et sèches au sein des tas d’ici leur reprise.

Chargement de pommes de terre de fécule dans un camion

Voici les principaux points à retenir du Flash info conservation n°5 :

- Faits marquants :

  • Intensification de la ventilation depuis un mois
  • Assainissement des tas en difficulté  
  • Germination souvent très active      
  • Fin des livraisons prévue dans les derniers jours de décembre  

- Préconisations :

  • Maintenir la surveillance des tas  
  • Gérer au mieux la condensation      
  • Rester à une température de consigne entre 5 et 6°C jusqu’à la reprise des tas

Pour en savoir plus

Flash info conservation fécule n°5
pdf 1.01 Mo
Pour en savoir plus, l'outil Ventilation des pommes de terre de fécule

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