Sorgho fourrager monocoupe : les résultats des variétés étudiées en 2025

Depuis la campagne 2023, les deux groupes historiques d’évaluation des variétés « Monocoupe 1 » et « Monocoupe 2 » ont été fusionnés pour n’en former qu’un. Il rassemble ainsi l’ensemble de la gamme de précocité et de hauteur proposé par les principales variétés présentes sur le territoire. 

Choisir une variété de sorgho fourrager monocoupe doit répondre en premier lieu au type de valorisation souhaitée (alimentation d’animaux en fonction de leur besoin ou autres usages). La valeur énergétique fournie est ainsi le premier critère à prendre en compte. Les sorghos monocoupes peuvent être classées selon différentes catégories, en fonction de leur UFL⁽²⁾, de leur teneur en amidon ou en sucres solubles.

La relation « UFL / rendement » permet de distinguer différents profils variétaux : du profil « UFL élevé » à un profil « Rendement élevé » en passant par des profils intermédiaires pour ces deux critères. Ils permettent de s’orienter facilement vers les variétés les plus adaptées aux besoins recherchés.

Les autres critères de choix variétal et leur hiérarchie varient en fonction des utilisations du sorgho, des zones de culture et des dates de semis. Les informations disponibles sur ces différentes caractéristiques variétales sont rassemblées dans la synthèse à télécharger, à savoir :

• la précocité à l’épiaison et à la récolte,
• les niveaux et composantes de la valeur énergétique,
• la sensibilité à la verse,
• les rendements, leur stabilité (écart-type ET qui permet d'apprécier la stabilité relative des classements entre variétés en 2025) et leur régularité (exprimés en valeur relative obtenus au cours de plusieurs années),
• la vigueur au départ.

Pour affiner ces résultats, une synthèse pluriannuelle sur ces différents critères fera l’objet d’un article courant janvier.

⁽¹⁾ Le réseau de post-inscription et probatoire sorgho : les essais du réseau de post-inscription, commun avec le réseau d’inscription du CTPS, associent ARVALIS - Institut du végétal, le GEVES et les établissements de semences, en particulier les membres de l’Union Française des Semenciers (UFS) Sorgho.
⁽²⁾ Les valeurs en UFL sont estimées à partir de mesures NIRS (spectroscopie dans le proche infrarouge) à l’aide d’une équation adaptée aux différents types de sorgho. Cette équation repose largement sur la digestibilité enzymatique de l’ensilage (méthode Aufrère).