Pomme de terre : bien préparer les plantations

Dans les Haut-de-France, les plantations démarrent peu à peu dans les zones plus filtrantes notamment sur la côte (Nampont saint Firmin). Quelques rares parcelles dans les terres en bons limons sont également plantées. Cependant, il est encore tôt et il est préférable d’attendre un bon ressuyage sur 15-20 cm et de planter dans un sol réchauffé, avec une température du sol supérieure à 8°C.
 

Pour des plantations en buttages définitifs, il est préférable de planter plutôt l’après-midi pour favoriser des températures plus chaudes dans la butte. Cette technique permet un gain de temps mais le désherbage est parfois plus complexe par rapport au buttage décomposé. 

Notons que les lots sont nerveux cette année. Si les conditions météo se réchauffent, la levée peut être rapide, et il faudra être vigilant pour appliquer les désherbages de prélevée dans le bon timing. 

Préparation : un meilleur émiettement mais un risque de lissage avec les outils animés

Lors de la préparation du sol, une ouverture au vibroculteur peut être réalisée avant de passer aux outils animés (Herse rotative ou fraise). Il faut savoir que les outils animés permettent un bon affinage ; la fraise permettra l’affinage le plus important, mais si le ressuyage est insuffisant, un lissage peut apparaître dans le fond de butte. Le recours aux outils animés n’est pas toujours nécessaire et dépendra du débouché et du type de sol.

Une préparation plus affinée sera recherchée pour des cultures de pomme de terre sensibles à la déformation ou de très petits calibres, afin de limiter la tare terre à la récolte mais en restant raisonnable en sol battant. De même, ce degré d’affinage est souvent souhaitable pour des débouchés “lavables” où la clarté de peau est importante. Cependant, les outils animés sont susceptibles d’occasionner des lissages en fond de profil, il faut donc une parcelle parfaitement ressuyée pour ce type de préparation.

Quelques conseils lors de la plantation

Dans la parcelle, il convient de bien délimiter au champ les changements de lots et de variétés, de façon à pouvoir adapter au mieux l’itinéraire ultérieur (fertilisation azotée) et assurer la traçabilité nécessaire jusqu’à la récolte.

La densité de plantation sera fonction du débouché et du calibre du plant. Lorsque la planteuse s’est avancée de quelques dizaines de mètres dans la parcelle, il convient d’observer sur chaque rang et sur 2 à 3 fois 10 mètres de longueur :

• le bon positionnement du plant. Le plant doit être mis à 15/18 cm du sommet de butte et déposé sur de la terre veule (au moins 3 cm d’épaisseur) et bien centré dans la butte. Périmètre des buttes à 75 cm : 90 cm, périmètre des buttes à 90 cm : 106 cm.
• la densité et la régularité de plantation (tableau 2).

Si une coupe de plant s’avère nécessaire, il faut augmenter de 15 % la densité de plantation initialement recommandée. De même, la coupe doit être de préférence réaliser par un coupeur agréé Sanicoup, plus d’information ici.