Céréales : des brûlures d’azote impressionnantes mais peu impactantes

Ce phénomène est bien connu, aggravé par l’utilisation de buses à fente, la dilution de l’azote avec de l’eau, la dose apportée, la présence de rosée et de vent. L’accumulation de sels dans le limbe des feuilles provoque une nécrose située en général en bout de feuille. Les symptômes apparaissent rapidement, quelques jours après l’application. 

Contrairement aux taches provoquées par les maladies, les brûlures sont homogènes et n'affectent pas l'état général de la plante.

Considérées comme un accident en culture, ces brûlures provoquent une réduction de la surface foliaire, et par conséquent de l’activité photosynthétique. Cela peut inquiéter notamment en fin de montaison avec l’exposition des dernières feuilles support du futur remplissage des grains. 

Néanmoins, qu’elles que soient les situations étudiées (applications de début ou de fin montaison, surfaces nécrosées allant jusqu’à 50 %), aucune perte de rendement significative due à ces brûlures n’a été mise en évidence dans les différents essais réalisés jusqu’à présent par ARVALIS et ses partenaires.  

Finalement, pour limiter le risque de brûlures - mais également le risque de pertes par volatilisation - avec la solution azotée (les deux phénomènes peuvent être associés), il est conseillé d’épandre de préférence en soirée, sur végétation sèche, en l’absence de vent.