Ramulariose sur orges d’hiver : rien ne sert d’intervenir

Après floraison, la ramulariose ne peut plus être contrôlée

Lorsque les symptômes apparaissent sur les feuilles les plus exposées à la lumière, entre l’épiaison et la fin de la floraison, la maladie ne peut plus être contrôlée. La lutte ne peut être que préventive, et le traitement phytosanitaire est à décider a priori. Un traitement tardif après floraison n’aura qu’une efficacité très limitée et sa rentabilité, peu probable !

La lutte contre la ramulariose s’effectue dans le cadre de la protection chimique globale des orges contre les maladies foliaires. Cette protection est toutefois moyennement efficace. Cette maladie est, en effet, devenue très rapidement résistante aux strobilurines, et sa résistance aux SDHI est généralisée.

Parmi les solutions fongicides actuellement autorisées, ce sont celles à base de folpel (multisite) qui présentent à ce jour la meilleure efficacité sur ramulariose. Une efficacité moyenne contre la ramulariose est également obtenue avec les fongicides à base de mefentrifluconazole, qui s’avère le triazole qui reste la plus performante. Mais l’efficacité des triazoles est affectée les souches de ramulariose résistantes  aux IDM. L’efficacité des strobilurines est généralement moindre,  fortement affectées par la fréquence élevée de souches de ramulariose résistantes aux QOi.   

Les feuilles exposées à la lumière ont le plus de symptômes

La ramulariose est une maladie fongique qui a fortement marquée la récolte d’orge de 2024. On la reconnaît à ses « taches léopard », petites taches brunes entourées d’un halo jaune (chlorose), qui apparaissent sur les étages supérieurs autour du stade épiaison généralement. Cette maladie se transmet par le biais de contaminations externes, mais surtout par le biais des semences. Cette maladie est latente dans la plante : une fois les premiers symptômes visibles, il n'y a plus rien à faire.

La maladie se développe très rapidement ; la senescence totale des feuilles/plantes peut prendre que quelques jours seulement (photos).

Le développement de la ramulariose est asymptomatique en début de cycle, c’est-à-dire que même lorsqu’elle est présente dans la plante, elle ne s’exprime qu’à partir de la floraison généralement (concordant avec l’apparition de stress nutritionnel et/ou environnementaux). La production d’une toxine spécifique va alors avoir lieu à ce moment-là. Cette toxine en question, la rubelline, est phytotoxique mais surtout photosensible. Donc une fois activée par la lumière, elle va détruire très  rapidement les parois cellulaires et accélérer la senescence des feuilles. La plante va dessécher dans un pas de temps très court et cela, du haut vers le bas, le haut de la plante étant davantage exposée aux rayonnements solaires et donc, à l’activation de la toxine. On observe dans les cas les plus extrêmes une dessication accélérée des parcelles en quelques jours seulement.

Les autres facteurs de risque identifiés, qui semblent prépondérants dans le développement de la maladie, sont : l’hygrométrie importante, notamment durant la période mai-début juin, l’excès d’eau/l’hydromorphisme, l’excès de rayonnement et les températures douces (15-25°C).

Pour les orges de printemps

En orge de printemps, quand l’helminthosporiose n’est pas la cible principale de la protection globale contre les maladies foliaires, la ramulariose est contrôlée avec une association SDHI + triazole appliquée au stade dernière feuille étalée. Pour les parcelles encore à ce stade, un traitement peut être appliqué.