Blé dur : comment se comportent les variétés face aux maladies en région Centre / Ile-de-France

Retour sur la nuisibilité des maladies en 2023

La plaine est globalement restée très saine au cours du printemps 2023. Malgré des pluies régulières entre mars et mi-mai, la pression des maladies est restée faible à très modérée sur l’ensemble de la région.

Arrivée assez tardivement, la septoriose a été la maladie dominante de l’année (comme pour les blés tendres) avec une pression faible à modérée. Localement, de la rouille jaune et/ou de la rouille brune ont été observées. Les fusarioses des épis ont épargnées les blés durs de la région.

Figure 1 : Variabilité interannuelle de la pression parasitaire sur blé dur dans les essais ARVALIS d’Ouzouer-le-Marché (41) et de Thizay (36)

*Année 2016 : l’écart T-NT mesuré dans les essais sous-estime largement la nuisibilité réelle de l’année car les protections fongicides n’ont pas permis de maintenir le potentiel de rendement en situations traitées.
# : aucune donnée acquise sur cet essai.

Le comportement des variétés face aux maladies en pluriannuel

Il convient d’apprécier la tolérance globale aux maladies en pluriannuel pour éviter de se focaliser sur une année particulière en maladie.

Dans chaque essai, un seul bloc est non traité fongicides. L’écart entre les blocs traités et le bloc non traité (appelé écart T-NT) de chaque essai est difficilement interprétable, mais la synthèse de plusieurs essais sur plusieurs années permet, grâce à une analyse statistique, de réaliser un classement variétal.  L’écart T-NT est exprimé en % de la moyenne des essais. Si l’écart est inférieur à 100 %, cela indique que la variété obtient un résultat pratiquement similaire qu’elle soit traitée ou non traitée fongicides ; autrement dit, elle est moins sensible aux maladies que ses concurrentes. A l’inverse, si l’écart T-NT est supérieur à 100 %, la variété réalise un très mauvais résultat en parcelles non traitées ; elle est donc globalement sensible aux maladies présentes sur les essais du réseau.

Un grand nombre de variétés ont un comportement satisfaisant vis-à-vis des maladies (figure 2).

Inscrites en 2021, les variétés RGT Kapsur et Canaillou se positionnent en tête du classement pluriannuel avec une très bonne tolérance aux maladies du feuillage (rouille jaune, rouille brune et septoriose).

Sans surprise, Miradoux, Relief et Karur se positionnent en fin de classement. Ces trois variétés sont notamment pénalisées par leur sensibilité à la rouille jaune. Elles nécessitent une surveillance et une protection adaptée selon la pression annuelle.

Les références RGT Voilur, Anvergur et RGT Belalur ont des comportements intermédiaires.

A noter que la nouveauté Rocaillou est absente de ce classement faute de résultats exploitables dans la région.

Figure 2 : Nuisibilité des maladies sur blé dur : pertes de rendement pluriannuelles entre traité et non-traité fongicides (T-NT) en % de la moyenne générale en Centre / Ile-de-France

Sources des données : ARVALIS et partenaires (post-inscription), CTPS/ GEVES (inscription)

Afin de comparer les résultats de variétés expérimentées sur différentes campagnes, les pertes de rendement sont corrigées des effets annuels à l’aide des variétés communes entre année. Elles sont exprimées en % de la moyenne des variétés représentées. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne ajustée pluriannuelle (ex. : 23 = 2023).