SOUVELPROT

Enjeux

Dans un contexte d’urgence climatique, le projet SouvelProt a pour enjeu de réduire l’impact environnemental des élevages bovins lait, bovins viande, caprins et ovins viande par la diminution de la dépendance à l’importation de soja déforestant tout en garantissant la souveraineté alimentaire des hommes.

Objectifs

Le projet a pour ambition de garantir l’atteinte d’objectifs bas intrants pour les élevages bovins lait, bovins viande, caprins et ovins viande. 

Ce projet vise deux grands objectifs complémentaires :

• le développement d’un prototype terrain à partir d’exploitations commerciales pour quantifier et qualifier les besoins en protéines, simuler les changements de pratiques en élevage visant à réduire la dépendance en protéines, identifier les impacts sur le système de production et sur la capacité nourricière de l’exploitation.
• la mise en oeuvre d’un plan d’actions et son accompagnement personnalisé permettant à chaque éleveur d’atteindre un objectif combinant à la fois à une baisse des intrants, une réduction de l’empreinte environnementale et une meilleure résilience des systèmes fourragers face au réchauffement climatique en Pays de la Loire et in fine sur l’ensemble du territoire français pour garantir la souveraineté alimentaire.

Résultats attendus

• Elaboration d'un prototype avec un maillage territorial en fermes commerciales dans différents contextes pédoclimatiques
• Création d'une démarche d’accompagnement des éleveurs structurée, harmonisée et fiable afin de définir une stratégie à la fois personnalisée et répondant aux enjeux communs de la transition agricole et notamment de l’autonomie protéique
• Production de connaissances fines sur l’utilisation des protéines en élevage et leurs conséquences sur les systèmes de production
• Mise en place d’essais en fermes commerciales et expérimentales sur différents contextes pédoclimatiques, combinant des itinéraires techniques pour la production d’un dérobé riche en protéines suivi d’un maïs ensilage riche en énergie, l’ensemble devant consommer moins d’intrants (azote, fuel, pesticides) et d’eau tout en améliorant l’autonomie protéique.
• Production à l’échelle régionale de diagnostics DEVAUTOP
• Identification et développement de trajectoires plus vertueuses en termes de consommation de protéines 
• Modélisation de scénarios d’adaptation au changement climatique des élevages de ruminants afin de cerner les impacts systémiques sur l’exploitation. 
• Enrichissement des travaux de SOS Protéines (DEVAUTOP-TERUNIC) et conception d'un seul outil d’aide à la décision de simulations d’approche globale pour l’amélioration de l’autonomie en protéines et garantir l’atténuation des GES