Projet terminé
EFFIVIANDE
Co-construire des systèmes de productions de viandes bovines pour des élevages allaitants durablement compétitifis
Enjeux
L'élevage bovin allaitant doit faire face depuis plusieurs années à un manque de rentabilité accru, à des revendications sociétales fortes et à des mutations dans les habitudes de consommation des ménages.
Objectifs
Le projet vise à proposer et accompagner le développement de nouveaux systèmes de production de viandes bovines allaitantes.
Résultats attendus
- Co-construire dans le contexte de 4 bassins de production, des itinéraires et/ou systèmes de production porteurs d'avenir, permettant d'apporter de la valeur ajoutée aux éleveurs et aux filières
- Décrire, optimiser et évaluer les itinéraires et/ou systèmes de production retenus par des suivis de fermes "pilotes" ou l'implication des fermes de lycées agricoles et de 4 stations expérimentales
- Alimenter les réflexions sur de nouveaux enjeux de sélection (efficacité alimentaire, optimums de précocité)
Rôle d'ARVALIS dans le projet
Contribution aux actions sur :
- la co-construction de systèmes de production de viande d'avenir,
- l'étude et l'évaluation de systèmes d'avenir
- la promotion et le développement de nouveaux modèles auprès des acteurs de la filière
