Colloque Forum Blé Tendre Saône Rhône

Réservez le 21 septembre 2023 pour votre nouveau rendez-vous des acteurs de la filière blé tendre du bassin Saône Rhône, qui aura lieu à Beaune au Palais des congrès !

Cette journée à destination des acteurs de la filière blé tendre de l’amont à l’aval sera un moment privilégié pour vous partager les travaux du « Forum Blé Tendre Saône Rhône » sur l’adéquation entre l’offre et la demande en blé. Cette action associe les partenaires régionaux et vise à renforcer notre capacité à répondre efficacement aux attentes diversifiées des marchés.

Plus précisément, ce forum s’intéresse à la caractérisation de l’offre et la demande en blé tendre produit en Bourgogne Franche Comté. Il mène une réflexion sur les actions collectives à engager pour améliorer la production et la capacité à répondre aux différents marchés.

Pourquoi « Saône Rhône » ? Le nom du forum fait référence au couloir fluvial de la Saône et du Rhône, qui est une voie naturelle pour l’exportation des céréales régionales, en particulier vers le bassin méditerranéen. Ce colloque est destiné aux différents acteurs de la filière dans le territoire : producteurs, organismes de collecte, acteurs de la première et de la deuxième transformation du blé (meunerie, fabricants d’aliments, boulangerie-viennoiserie...). »

Programme

La journée est présidée par Jacques DE LOISY et animée par Franck WIACEK, Directeur des Actions Régionales ARVALIS - Institut du végétal.

MATIN

Ouverture du colloque
Christian MOREL - Vice-Président du Conseil Régional de Bourgogne Franche-Comté, en charge de l’agriculture, de la viticulture et de l’agroalimentaire.
Jacques DE LOISY - Président CRC – Forum blé tendre Saône Rhône

Objectifs et ambitions de la filière blé tendre
Plan de transformation de la filière blé tendre : vision et enjeux stratégiques
Jean-François LOISEAU - Président INTERCEREALES

Analyse de l’offre et la demande du blé tendre produit en Bourgogne Franche Comté
Adéquation offre et demande : éléments de diagnostic
Bruno BARRIER-GUILLOT – INTERCEREALES, Directeur Département études scientifiques et économiques
Segmentation de l’offre blé tendre régionale : meunerie française, export, alimentation animale
Alexis DECARRIER – ARVALIS, Animateur filière blé tendre
Léa BOUNHOURE – ARVALIS, Ingénieure régionale Bourgogne Franche Comté

Table ronde : Enjeux et perspectives de la segmentation de l’offre, quelle vision des producteurs et collecteurs ?
Eric GRIMONPONT – SEINE YONNE, Directeur commercial
Xavier DEPARIS – INTERVAL, Directeur Adjoint
Patrick TETARD – AXEREAL, Vice-président & agriculteur
Damien RACLE  - BRESSON, Directeur Général

APRES-MIDI

Table ronde : Quelles offres pour mieux répondre aux attentes de nos différents marchés ?
Anne Laure PAUMIER – INTERCEREALES, Directrice Département Relations Internationales
Karine FOREST - Minoterie FOREST, Directrice
Johan MARCON – SOREAL Nutrition Animale, Directeur opérationnel
Franck PASQUIET – CEREVIA, Responsable Trading

Les besoins en blés améliorants ou de force de la meunerie française
Fabien FAISY –  Membre des commissions techniques de l’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF)

Quels leviers pour mieux produire des blés tendres demain ?
Qualité sanitaire : nouveaux seuils de contaminants et leviers
Benoit MELEARD – ARVALIS, Responsable du pôle qualité technologique et sanitaire des céréales
Leviers agronomiques et innovations techniques
Diane CHAVASSIEUX – ARVALIS, Ingénieure régionale Bourgogne Franche Comté

Conclusion du colloque
Eric THIROUIN - Président de l'AGPB
Jacques DE LOISY - Président CRC – Forum blé tendre Saône Rhône

Clôture
Marie-Jeanne FOTRÉ-MULLER - Directrice de la DRAAF Bourgogne Franche-Comté