Résultats d'enquête : quelles sont les espèces d'insectes les plus fréquentes dans les silos fermiers ?

80 agriculteurs-stockeurs répartis sur tout le territoire français ont accepté de participer à cette enquête (carte 1). Entre octobre et décembre 2022, ils nous ont fait parvenir un échantillon de 3 kg de blé tendre prélevé à différentes profondeurs (0-10 cm, 10-20 cm et 20-30 cm), dans une partie du stock considérée à risque pour les infestations.

Carte 1 : Répartition géographique des échantillons de blé tendre analysés dans l'enquête


A réception de l’échantillon, une première recherche d’insectes par tamisage a permis de dénombrer les formes libres (qui « courent » sur les grains). L’échantillon a ensuite été placé en incubation durant 56 jours à 25°C et 70 % d’humidité relative, afin de permettre aux formes cachées d’émerger et d’être détectées lors d’une seconde recherche.

84 % des échantillons sont infestés

A réception, 36 % des échantillons observés se sont révélés sains, c’est-à-dire sans insecte (figure 1). Après incubation, ils n’étaient plus que 16 % dépourvus d’insectes (les guêpes parasitoïdes étant écartées dans cette analyse).

Figure 1 : Répartition des échantillons selon leur type d'infestation

Les espèces les plus fréquemment détectées à réception sont le silvain dentelé et le tribolium roux. Ils sont présents dans plus de 20 % des échantillons observés (figure 2).

Après incubation, ce sont les psoques et acariens (mesurant moins de 1 mm, donc plus difficiles à détecter en faible nombre à réception) qui sont observés dans 25 à 30 % des échantillons. Du côté des formes cachées ayant émergé après incubation : 20 % des échantillons incubés comportent au moins un charançon du riz et 16 % au moins un capucin des grains.

Quant aux guêpes parasitoïdes, dont les larves se développent à l’intérieur des grains, elles sont présentes dans 5 % des échantillons à réception et 7,5 % après incubation, avec un maximum de 500 guêpes dans un même échantillon.

Figure 2 : Fréquence de détection des espèces, à réception (J0) et après incubation (J56)

Des différences entre fréquence et abondance

Bien que le silvain dentelé et le tribolium roux ressortent en tête en nombre d’échantillons infestés à réception, le premier domine largement en termes de densité de population observée dans l’ensemble des échantillons à réception : 61,2 % des individus, contre 20,3 % pour le tribolium (figure 3).

Après incubation, c’est le charançon du riz qui prédomine avec plus de 50 % de l’effectif total d’individus observés, suivi du silvain dentelé (14,1 %) et du petit silvain plat (10,2 %) (figure 4).

Les acariens, psoques et guêpes n’ont pas été comptabilisés pour établir la répartition spécifique dans l’enquête, c’est-à-dire la part occupée par une espèce sur le nombre total d’individus comptabilisés dans l’ensemble des échantillons. De plus, ces répartitions spécifiques sont à relativiser du fait d’une forte variabilité inter-échantillons. Prenons l’exemple du charançon du riz : parmi les échantillons infestés avec cette espèce après incubation, la moitié en comporte entre 1 et 4, mais un des échantillons en compte plus de 1000 !

Figure 3 : Abondance des espèces à réception (J0), en pourcentage du nombre total d'insectes observés dans les échantillons


Figure 4 : Abondance des espèces après incubation (J56), en pourcentage du nombre total d'insectes observés dans les échantillons

2022 : une campagne favorable aux proliférations d’insectes

Ces résultats confirment les observations réalisées sur des échantillons prélevés en organismes stockeurs dans les années 2010, bien que la méthodologie et la période de prélèvement diffèrent (FranceAgriMer, 2012). Ces résultats démontrent aussi une nouvelle fois l’importance de la phase d’incubation pour détecter les formes cachées et éviter les faux-négatifs à réception.

Pour mémoire, le début de la campagne de stockage 2022-2023 a été marquée par une offre climatique en baisse par rapport à la période 1997-2017 : l’automne doux a ralenti le refroidissement des grains par ventilation à l’air ambiant, indispensable pour contrôler les infestations.

La répétition de cette enquête sur d’autres campagnes, ayant leurs spécificités en matière d’offre climatique sera intéressante pour déterminer les dynamiques d’infestations dans les silos fermiers français.

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Insectes du silo est une web application gratuite, développée par ARVALIS avec la participation financière du compte d’affectation spéciale développement agricole et rural CASDAR*. Cette application est optimisée pour mobile, mais elle est également consultable sur PC. Une fois le raccourci installé sur votre smartphone, il est facile d’y accéder n’importe où, même en absence de réseau !

Dans cette application, trois chemins d’identification sont possibles :
l’utilisateur connaît l’espèce et recherche sa fiche via son nom,
l’utilisateur accède à un trombinoscope des espèces et clique sur la photo de l’individu observé,
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L’application comporte plus de 200 photos pour observer et apprendre à reconnaitre les espèces, ainsi que 27 fiches descriptives pour en savoir plus sur les espèces les plus fréquentes au silo (morphologie, biologie, conditions de développement). Pour chaque espèce parcourue, l’utilisateur obtiendra des conseils adaptés pour surveiller et maitriser les proliférations de ces insectes.

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* La responsabilité du ministère chargé de l’agriculture ne saurait être engagée.