Observer et décider en pomme de terre
Quelles sont les clés de la réussite en culture de pomme de terre ? Comment adapter la conduite de la culture à la situation de la parcelle ? Répondez à vos questions en anticipant les moments-clés de la campagne Pomme de terre 2025, en 4 séquences en direct de Picardie avec notre ingénieur régional pomme de terre.
Objectifs
A l’issue de la formation, les participants seront capables de :
- décrire les conditions d'un désherbage réussi sur la pomme de terre,
- reconnaître les principaux ravageurs de la pomme de terre,
- décrire les efficacités des herbicides, insecticides, défanants...,
- définir les méthodes de lutte les plus efficaces contre les mauvaises herbes et les ravageurs.
- identifier et reconnaître les symptômes des principales maladies sur la pomme de terre,
- décrire les efficacités des fongicides et leurs modes d'action,
- définir les méthodes de lutte les plus adaptées à chaque contexte parcellaire.
- déterminer la fertilisation minérale NPK en fonction du milieu, des besoins de la plante, des contraintes économiqueset environnementales.
Contenu
La formation à distance "Observer et décider en pomme de terre" comprend
4 séquences de 9 h à 10 h 30 :
1. Lutter contre les parasites de présentation (rhizoctone brun, gale argentée et dartrose)
La connaissance de ces agents pathogènes, la reconnaissance de leurs symptômes et leurs effets sur la qualité de la récolte sont indispensables pour conseiller les producteurs de pomme de terre et les aider à adapter leurs méthodes de lutte.
- Présentation de ces différents agents pathogènes, leurs symptômes et leurs effets sur le rendement et la qualité des récoltes.
- Méthodes de lutte prophylactiques et pratiques culturales permettant de réduire les risques de maladies.
- Propositions et discussion de stratégies de lutte raisonnée.
2. Optimiser sa fertilisation
Cette séquence permet de comprendre l’influence des éléments N, P, K sur la physiologie de la plante, leurs conséquences sur le rendement et la qualité de la récolte, ainsi que les besoins d’une culture de pomme de terre.
- Influence des éléments N, P, K sur la physiologie de la pomme de terre et conséquence sur le rendement et la qualité de la récolte.
- Les besoins de la plante et la fourniture du sol en N, P, K.
- Raisonner les apports d’engrais : calculer la dose, choisir les formes et les dates d’apports.
- Intérêt des outils de pilotage de la fertilisation azotée.
3. Désherbage, défanage et lutte contre les ravageurs
Les participants auront toutes les clés pour établir les stratégies de lutte les plus efficaces contre les principales adventices et les ravageurs (en particulier ceux en recrudescence) de la pommes de terre, et optimiser l’utilisation de défanants.
Le désherbage et le défanage
- Connaître la flore de la parcelle pour bien choisir les herbicides.
- Brèves descriptions des principales adventices des pommes de terre.
- Connaître les herbicides des pommes de terre pour les utiliser au mieux.
- Mode d'action, conditions d'emploi, sensibilité variétale, spectre d'efficacité.
- Lutte contre les repousses : prévention et gestion dans la rotation.
- Le défanage chimique : ses objectifs.
- Conditions d'emploi des produits.
Des ravageurs en recrudescence
- Le doryphore, de plus en plus présent, nécessitant une lutte soutenue.
- Les taupins, en augmentation mais peu de produits disponibles.
- Mode d'action et efficacité des insecticides.
- Propositions de stratégies de lutte,
Un ravageur plus classique
Les pucerons, avec des produits connus et une lutte bien décrite.
4. Lutter contre le mildiou et l'alternaria
La connaissance de ces agents pathogènes, la reconnaissance de leurs symptômes et leurs effets sur le rendement de la récolte sont indispensables pour conseiller les producteurs de pomme de terre et les aider à adapter leurs méthodes de lutte.
- Présentation de ces différents agents pathogènes, leurs symptômes et leurs effets sur le rendement des récoltes.
- Méthodes de lutte prophylactiques et pratiques culturales permettant de réduire les risques de maladies.
- Mode d'action et efficacité des fongicides.
- Propositions et discussion de stratégies de lutte raisonnée.
Chaque séquence est animée en direct avec Anaïs TOURSEL (Ingénieur Pomme de terre ARVALIS région Nord).
Moyens et méthodes pédagogiques
Le formateur assure une alternance entre l'acquisition des connaissances théoriques avec des exposés et leur application pratique à travers des exercices et des quiz interactifs. Un livret de formation est remis au participant.
Formation à distance avec la présence du formateur en simultané, grâce à la plateforme interactive de visioconférence Teams. Le participant devra se munir d'un ordinateur connecté à Internet.
